I familien er der to steder med den højeste brand sandsynlighed, den ene er overbelastning af elektriske apparater, og den anden er køkkenet, især køkkenet, hvor sandsynligheden for brand er mere end 70%.
Når folk laver mad, er de meget afslappede. Hvis du tager telefonen og siger noget, mere end 10 minutter vil passere. Måske er det mere end 10 minutter, og køkkenet vil antændes. Fordi ild er kun et spørgsmål om omkring 2 minutter. For nogen tid siden, Videoen af restauranten eksplosion er velkendt, fordi gryden brød i brand og ordentlig brandslukning metoder blev ikke brugt, så eksplosionen skete.
Faktisk er der mange måder at slukke en lille brand i den tidlige fase af et køkken brand. Hvis det er muligt, forberede en pose tørt pulver i køkkenet, eller let brandslukning udstyr, som kan bruges i tilfælde af brand. Hvis du ikke har brandslukningsudstyr, skal du bruge de eksisterende genstande i køkkenet til at slukke branden. For eksempel er salt et husholdningsslukningsmiddel, som du kan vælge i en nødsituation.
Bordsalt er meget almindeligt i dagligdagen. Det er ikke kun en uundværlig krydderi, men også en effektiv brandslukningsmiddel i den første brand. Den vigtigste komponent i bordsalt er natriumchlorid (NaCl), som hurtigt kan nedbrydes til natriumhydroxid under en højtemperaturbrandkilde. Gennem kemisk handling, absorberer det frie radikaler i forbrændingsprocessen og hæmmer udviklingen af forbrænding. Når mængden af salt, der anvendes til brandslukning er tilstrækkelig, mere frie radikaler forbruges end frie radikaler nedbrudt ved forbrænding, hvilket fører til afbrydelse af forbrændingsreaktionen. Forbered nogle granulære salt i hjemmet, som er en effektiv slukningsmiddel til slukning komfur brande og fast ulmende brande. Granuleret salt på grund af dens store partikler og høje vandindhold, absorberer varme og udvider sig hurtigt ved høje temperaturer, ødelægger formen af flammen. Samtidig gennemgår den en endoterm reaktion for at fortynde iltkoncentrationen i forbrændingszonen, så ilden slukkes hurtigt. Bordsaltets brandslukningsegenskaber kan anvendes selv i normale tider. Den fine saltoverflade, ensartede partikler og en vis mængde fugt er også en god hjælper i kampen mod oliebrande.
